14 svarīgākie barības līdzekļi vairogdziedzera veselībai

Ja esat viens no miljoniem, kas jau cieš no vairogdziedzera darbības traucējumiem, jums var būt arī svarīgu uzturvielu deficīts.

Tas ir taisnība, pat ja jūs lietojat sintētiskos hormonus. Medikamenti var būt noderīgi vairogdziedzera ārstēšanai, bet bez pienācīga uztura stāvoklis laika gaitā var pasliktināties.

Zemāk ir raksturoti visbiežāk sastopamie barības vielu trūkumi, kas rodas vairogdziedzera darbības traucējumu gadījumā.

Šķiedra

Šķiedra ir ļoti svarīga tiem, kam ir vairogdziedzera problēmas. Tā ir lieliska barības viela sirds un asinsvadu un gremošanas sistēmas veselībai, kā arī stabilizē cukura līmeni asinīs. Šķiedra ir atrodama veselos graudos, dārzeņos, augļos, pupās un pākšaugos. Vienā porcijā meklējiet vismaz 3–4 gramus. Jūs vēlaties mēģināt iegūt no 25 līdz 30 gramiem dienā.

Olbaltumvielas

Olbaltumvielas ir vajadzīgas, lai izveidotu ķermeņa šūnas, audus un orgānus. Ir pierādīts, ka olbaltumvielas palīdz dziedināšanas procesā, svara zudumā un sāta sajūtā. Tiem, kuriem ir vairogdziedzera darbības traucējumi, arī jāpārliecinās, ka katrā ēdienreizē viņi saņem pietiekami daudz olbaltumvielu.

Svarīga ir arī olbaltumvielu kvalitāte. Ja jūs ēdat uz olbaltumvielām, kuru pamatā ir dzīvnieki, tad pārliecinieties, ka ēdat organisku ar ĢMO nesaistītu liellopu gaļu un jēru, antibiotiski brīvi audzētu vistu un tītaru, ganībās audzētās bioloģiskās olas vai izmantojat ar zāli barotu olbaltumvielu pulveri. Augu izcelsmes olbaltumvielas, kas ir noderīgas jūsu vairogdziedzerim, ir neapstrādāti rieksti un sēklas, chia sēklas, flaxseeds, pākšaugi, pupas, graudi bez lipekļa, piemēram, quinoa, un augu proteīna pulveris, piemēram, kaņepju pulveris.

Magnijs

Šī barības viela ir neatņemama veselībai, it īpaši, ja vairogdziedzeris nedarbojas pareizi. Magnijs palīdz regulēt muskuļu un nervu darbību, cukura līmeni asinīs un asinsspiedienu.

Magnijs ir svarīga barības viela, kas nepieciešama olbaltumvielu, kaulu un DNS veidošanai. Pārtikas magnija avotos ietilpst mandeles, ķirbju sēklas, Šveices mandele, spināti, avokado, nepārstrādāta šokolāde (kakao), zaļie lapu dārzeņi, kefīrs un raudzēti piena produkti.

B-12

B12 vai kobalamīns ir vitamīns, kas nepieciešams vairākiem ķermeņa procesiem. Tas ir svarīgi nervu un asiņu funkcionēšanai. Tas arī palīdz veidot DNS šūnās. B12 vitamīns novērš arī megaloblastisko anēmiju, kas izraisa nogurumu, liekot cilvēkiem justies noguriem un vājiem.

B12 ir atkarīgs no kuņģa skābes absorbcijas, tāpēc var rasties deficīts, ja tie nerada daudz kuņģa skābes. Tas ir raksturīgs tiem, kam ir biežas grēmas, gremošanas traucējumi vai postoša anēmija. Izgatavotā kuņģa skābes daudzums samazinās ar vecumu, tāpēc bieži gados vecāki pieaugušie arī ir pakļauti šī deficīta riskam.

B12 galvenokārt atrodams dzīvnieku barībā. Jums vajadzētu patērēt augstas kvalitātes gaļu, piemēram, ar zāli barotu organisko liellopu gaļu, aknas un ganībās audzētās olas. Savvaļā nozvejotas zivis un brīvās turēšanas apstākļos bioloģiski audzēti mājputni satur arī B12.

Daudzi pārtikas produkti ir arī bagātināti ar sintētisko cianokobalamīnu. Ir pierādīts, ka šī vitamīna forma ir slikti uzsūcas, salīdzinot ar vitamīniem, kas dabiski atrodas pārtikā. Augu pārtikas produktu, kas satur B12, nav daudz, tāpēc, ja esat veģetārietis vai vegāns, noteikti papildiniet aktīvo B12 formu.

Jums vajadzētu saņemt ikgadēju asins analīzi, lai pārbaudītu B12 līmeni. Ja jūsu B12 ir mazāks par 400, jūs savai diētai vēlaties pievienot vairāk pārtikas produktu, kas bagāti ar B12. Ja jūsu B12 līmenis neuzlabojas pēc šo pārtikas produktu pievienošanas diētai, varat apsvērt iespēju iegūt šķidru piedevu, kas izgatavota no adenozilkobalamīna vai metilkobalalmīna.

Vara

Varš ir būtisks mikroelements, kas atrodams visos ķermeņa audos. Tas darbojas ar dzelzi, lai palīdzētu izveidot sarkanās asins šūnas un palīdzētu palielināt dzelzs uzsūkšanos. Varš ir nepieciešams arī asinsvadu, nervu, kaulu uzturēšanai un veselīgas imūnsistēmas uzturēšanai. Tāpēc tas ir svarīgi vairogdziedzera veselībai.

Varu var atrast pupiņās, riekstos, tumšos lapu zaļumos un uzturvērtības raugā. Orgānu gaļa, piemēram, nieres un aknas, ir arī labs vara avots. Ja jūs ēdat šos, pārliecinieties, ka tie ir organiski un baroti ar zāli.

E vitamīns

Šis taukos šķīstošais vitamīns ir labs vairogdziedzera veselībai, jo ir antioksidants. Tas nozīmē, ka tas aizsargā šūnas no bojājumiem pārtikas un vides toksīnu dēļ. E vitamīns arī uzlabo imunitāti, apkarojot baktērijas un vīrusus. Tas ir labs asinsvadiem un novērš asinsreces veidošanos. E vitamīns ir arī šūnu funkciju katalizators, tāpēc tas ir nepieciešams ķermeņa procesiem.

E vitamīns dabiski atrodams zaļajos dārzeņos, piemēram, spinātos un brokoļos. Tas ir arī tādos riekstos kā mandeles un saulespuķu sēklas.

Dzelzs

Šis minerāls ir būtisks izaugsmei un attīstībai. To lieto, lai hemoglobīnu padarītu par olbaltumvielu eritrocītos. Dzelzs ir nepieciešams, lai no plaušām izņemtu skābekli un piegādātu šūnām visā ķermenī. Dzelzs ir nepieciešams arī, lai veidotu olbaltumvielu mioglobīnu, kas muskuļiem nodrošina skābekli. Dzelzs ir neatņemama vairogdziedzera darbība, jo tā palīdz veidot hormonus.

Pārtikas produkti, kas nodrošina dzelzi, ir divās formās: hema un nonheme dzelzs. Hēma dzelzs sastāv no dzīvnieku izcelsmes avotiem, ieskaitot savvaļas jūras veltes ar zemu dzīvsudrabu, ar zāli barotu orgānu gaļu un brīvās turēšanas mājputnus. Nonheme dzelzs sastāv no augu avotiem. Tas ietver riekstus, baltās pupiņas, ķirbju sēklas, lēcas, spinātus un zirņus. Jāatzīmē par augu dzelzs avotiem, ka tie labāk uzsūcas, ēdot kopā ar gaļu, mājputniem, jūras veltēm un pārtikas produktiem, kas satur C vitamīnu, piemēram, citrusaugļiem, tomātiem un brokoļiem. Gaļa, jūras veltes un mājputni satur gan heme, gan nonheme dzelzi. Daži pārtikas produkti ir stiprināti ar dzelzi, bet šie sintētiskie vitamīni var netikt absorbēti, kā arī no pārtikas avotiem.

Dzelzs ir neatņemama barības viela vairogdziedzera veselībai. Ja jūs nesaņemat pietiekami daudz šī barības vielu deficīta, tas var izraisīt anēmiju. Tas izraisīs nogurumu, gremošanas traucējumus, sliktu atmiņu un koncentrēšanos, kā arī zemu imunitāti.

Cinks

Cinks ir minerāls, kas atrodams daudzās ķermeņa šūnās. Tas ir svarīgi vairogdziedzera darbībai, pateicoties tā dziedinošajām un imunitātes īpašībām. Cinks ir nepieciešams ķermeņa olbaltumvielu ražošanai, bet šūnām - DNS. Cinks ir svarīgs augšanai un attīstībai, īpaši grūtniecības, zīdaiņa vecumā un bērnībā. Cilvēki ar gremošanas traucējumiem, piemēram, kairinātu zarnu sindromu (IBS) absorbē mazāk cinka nekā veselīgs cilvēks. Pupiņās un graudos ir arī olbaltumvielas, kas neļauj pilnībā absorbēt cinku, tāpēc veģetāriešiem ir jāpārliecinās, ka viņiem ir par 50 procentiem vairāk cinka, nekā ieteikts. Alkohola patēriņš samazina arī cinka uzsūkšanos zarnās, un to var zaudēt ar urīnu.

Cinks ir atrodams dažādos pārtikas produktos. Labi avoti ir sarkanā gaļa, mājputni, jūras veltes, piemēram, austeres, krabis un omārs. Daži cinks ir atrodams riekstos.

Jods

Šis minerāls ir neatņemams vairogdziedzera hormonu ražošanā. Hormoni kontrolē metabolismu, kaulu veidošanos un smadzeņu attīstību grūtniecības un zīdaiņa laikā. Ikvienam ir nepieciešams jods, īpaši zīdaiņiem un grūtniecības laikā.

Labākie pārtikas avoti ir jūraszāles vai žāvētas brūnaļģes, baltā menca, vienkāršs ar tauku saturu piebarots jogurts, ar zāli barotas organiskās olas, no makšķerēšanas līnijas nozvejotas tunzivis, zaļie zirnīši un banāni. Jūs varat arī saņemt jodu, dabiski ēdot dārzeņus, kas audzēti augsnēs, kas bagātas ar jodu.

Riboflavīns (B2)

Riboflavīns ir B vitamīns. B vitamīni ir svarīgi šūnu augšanai un attīstībai. Nepieciešama B2 palīdzība pārtikas sagremošanā enerģijā.

Ar zāli barota orgānu gaļa, piemēram, nieres un aknas, ganībās audzētas olas, brīvā dabā turēta liesa gaļa un zaļie dārzeņi, piemēram, sparģeļi, brokoļi un spināti, un raudzēta piena. Pārtika ir arī stiprināta ar riboflavīnu. Iespējams, ka šie sintētiskie vitamīni neuzsūcas tikpat labi kā dabiski sastopamie vitamīni, tāpēc vienmēr iesaku ēst pārtiku, kas bagāta ar šo vitamīnu, lai iegūtu labāko avotu.

C vitamīns

C vitamīns, kas pazīstams kā askorbīnskābe, ir ūdenī šķīstošs vitamīns, kas ir labs vairogdziedzerim. Tā antioksidantu īpašības liek aizsargāt šūnas no ārējās vides kaitējuma. C vitamīns palīdz padarīt kolagēnu, kas ir olbaltumviela, lai palīdzētu brūcēm dziedēt. Vitamīns arī uzlabo imūno darbību un palīdz labāk absorbēt augu izcelsmes dzelzs pārtiku.

C vitamīns ir atrodams citrusaugļos, piemēram, apelsīnos, greipfrūtos un citronos. Sarkanos piparos, brokoļos, zemenēs, kantalupā un tomātos ir arī daudz C vitamīna. Tāpat kā citās uzturvielās, daži pārtikas produkti ir stiprināti ar C vitamīnu. Lai iegūtu pēc iespējas labāku uzsūkšanos, vislabāk ir ēdienus ar dabiski sastopamu C vitamīnu un turēt prom no sintētiskie vitamīni.

Ēdienu gatavošana var mainīt arī C vitamīna saturu. Tvaicēšana var izraisīt vitamīnu zudumu, un labākais veids, kā iegūt C vitamīnu, ir katrs neapstrādāts ēdiens.

Selēns

Selēns ir mikroelements, kas ir būtisks vairogdziedzera veselībai. Cilvēkiem ir nepieciešams selēns vairogdziedzera hormonu ražošanai, kā arī reprodukcijai, veidojot jaunu DNS, spēcīgu imunitāti un kā antioksidantu.

Selēns ir pieejams daudzos pārtikas produktos, bet citos - bagātināts. Bagātīgs selēna avots ir jūras veltes un orgānu gaļa. Citi pārtikas produkti, kas satur selēnu, ir ar muskuļiem barota gaļas muskuļi, ar zāli barotas olas, brīvās turēšanas mājputni, savvaļas zivis ar zemu dzīvsudraba saturu un piena produkti, piemēram, kefīrs.

Augu pārtika satur arī selēnu, bet tā daudzums ir atkarīgs no tā, cik daudz selēna ir augsnē un augs to uzņem.

D vitamīns

D vitamīns ir nepieciešams daudziem ķermeņa procesiem, piemēram, muskuļu un nervu darbībai, kā arī veselīgai imunitātei. Tas ir svarīgi arī spēcīgu kaulu un vairogdziedzera veselības uzturēšanai. D vitamīns palīdz organismam absorbēt kalciju no pārtikas un piedevām. D vitamīns ir atrodams šūnās visā ķermenī.

D vitamīns dabiski rodas treknās zivīs, tādās kā lasis, tuncis un skumbrija. Nelielā daudzumā ir arī liellopu gaļa, aknas un olu dzeltenumi. Sēnēs, kuras pakļautas ultravioletā starojuma iedarbībai, ir kāds D vitamīns. Piena produkti, sula un brokastu pārslas ir stiprinātas ar D vitamīnu, tomēr tajos ir sintētiski vitamīni un tie var neuzsūkties, kā arī vitamīni, kas dabiski sastopami pārtikas produktos.

D vitamīnu var iegūt arī no saules. Tas ir labākais veids, kā iegūt D vitamīnu. Jūs vēlaties iziet agri no rīta un saņemt 10 minūtes tiešu saules staru.

Ja D vitamīna līmenis ir zemāks par 60–70, diētai vajadzētu pievienot D vitamīniem bagātu pārtiku. Tas neietver stiprinātus pārtikas produktus. Šajos ēdienos bieži ir sintētiski vitamīni, un tie, iespējams, neuzsūcas labi.

Ja jums ir bijis anamnēzē ādas vēzis, pirms saules staru iedarbības vēlaties konsultēties ar ārstu.

Ja neēdat pārtikas produktus ar D vitamīnu vai saņemat pietiekami daudz saules gaismas, iespējams, vēlēsities papildināt šķidruma (holekalciferola) D3 pilienus, lai uzturētu D vitamīna līmeni.

A vitamīns

A vitamīns ir taukos šķīstošs vitamīns, kas ir svarīgs redzei, imunitātei, reprodukcijai un vairogdziedzera veselībai. Šis vitamīns ir labs veselīgiem orgāniem, piemēram, plaušām un nierēm.

Šis vitamīns ir divu veidu: iepriekš sagatavots A vitamīns, kas atrodams gaļā, mājputnu gaļā, zivīs un piena produktos. Provitamīns A sastāv no augu produktiem, piemēram, augļiem, dārzeņiem, piemēram, burkāniem un saldajiem kartupeļiem. Beta-karotīns ir antioksidants, kas atrodams A vitamīnā. Tas uzlabo vairogdziedzera veselību, novēršot šūnu bojājumus.

A vitamīns ir atrodams orgānu gaļā, piemēram, liellopu un aknās, lasī, zaļos lapu dārzeņos, zaļajos, apelsīnu un dzeltenajos dārzeņos, piemēram, brokoļos, burkānos un ķirbī. Augļos, piemēram, cantaloupe un mangos, ir arī A vitamīns. Tāpat kā citi vitamīni, pārtika, kas stiprināta vai bagātināta ar sintētisko A vitamīnu, netiek absorbēta, kā arī dabiski sastopamie vitamīni.

Ja jūs nesaņemat pietiekami daudz barības vielu, vēlaties uzturā pievienot iepriekš minētos pārtikas produktus. Viens veids, kā to izdarīt, ir palielināt dārzeņu daudzumu. Jo krāsainākas veggies varat pievienot savam uzturam, jo ​​vairāk barības vielu jūs iegūsit.

Noderīgi ir arī raudzēti pārtikas produkti

Papildus iepriekš uzskaitītajām barības vielām jūs varat arī palīdzēt vairogdziedzerim, pievienojot uzturā raudzētus pārtikas produktus.

Probiotikas ir svarīgi arī iekļaut uzturā, ja Jums ir vairogdziedzera slimība. Jūs varat lietot perorālu probiotiku vai ēst raudzētus ēdienus, piemēram, kāpostus, kimchi, marinētu ingveru, raudzētus gurķus, kokosriekstu jogurtu, kombucha un ūdens kefīru. Jūs varat pagatavot pats raudzētus ēdienus vai iegādāties zīmolu, kas nesatur cukurus un konservantus.

Pirms došanās uz probiotiku, iespējams, vēlēsities konsultēties ar ārstu par jebkuru medicīnisku mijiedarbību.