Ēd varavīksni

#komunikāciju gatavošana

Autora foto

ES kavēju! ES kavēju! Šim kombinētajam ēdiena gatavošanas / rakstīšanas projektam, dārgais pats, ir noteikts termiņš. Kāpēc jūs tā nožēlojāt?

Wellllllllll - redzēsim. Es domāju, ka tas ir tāpēc, ka:

  • Es cerēju, ka no dārza varētu paņemt dažas zilas ezera pupiņas. Es nekad neviena neesmu dabūjusi. Liekas, ka mūsu vēsais laiks ir apstājies viņu otro atnākšanu.
  • Šīs nedēļas laikā vakariņās neviens nav bijis mājās. Tā vietā paēdīsim pusdienās!
  • Es turpināju cerēt, ka varbūt atradīšu Frito stila zilās kukurūzas čipsus. Zilās tortiljas čipsi derēs lieliski!
  • Es varu būt prokrastinators. Kas nevar?

Attaisnojumi, attaisnojumi. Ignorējiet tos visus. Es tikšos ar šo termiņu, jo es jums saku !!

Mēs ēdīsim varavīksni svētdienas pusdienās.

Paldies vientuļajam pavāram par iespēju mums izpētīt mūsu kopības, izmantojot pārtiku. Mums visiem ir jādzīvo - jāiemīl - ēst!

Ja esat nokavējis Kuka sākotnējo uzaicinājumu piedalīties, to varat atrast šeit. Neuzmaniet acis, jo ceru, ka viņa drīz piedāvās nākamo recepti. #komunikāciju gatavošana

Vēsā un lietainā svētdienā, vēlu no rīta, es devos gatavot veselīgas pusdienas savai ģimenei. Nomazgāju, nomizoju, sagriezu šķēlītēs un sakārtoju sekojošo: romu tomātus, zaļo cukini ķirbi, dzelteno ķirbi, apelsīnu burkānus, bordo bietes, apelsīnu papriku, krēmkrāsas ķiplokus un nedaudz zaļu baziliku. Es garšvielām ar laistītu sāli un melnajiem pipariem.

Augšējā attēlā redzamo pārspīlēto kombināciju es ielēju četrsimt grādu krāsnī ar foliju, kas bija virs cepšanas trauka.

Apmēram pēc divdesmit minūtēm veģetācijas tika pārbaudītas perfekti līdz naža podam - kraukšķīgas / maigas, tieši tā.

Es sasmalcināju zilās tortilla čipsi un pievienoju mocarellas, Romano, asiago un Parmesan sierus. Redzi?

Autora foto

Pēc tam, kad uzmanīgi noņemu foliju no cepšanas trauka, es uzkaisīju sierīgo, kraukšķīgo maisījumu uz veģetārā varavīksnes. Tā kā plastmasas maisiņā esošajā kraukšķīgajā maisījumā es nepievienoju olīveļļu, es bagātīgi izsmidzināju virsmu ar sava Misto smidzinātāja olīveļļu. Tas darbojās perfekti, un es uzlēju pannu atpakaļ krāsnī vēl piecpadsmit minūtes.

Es dalīju varavīksni ar savu vīru un pusaudža dēlu, kuri abi ir labprātīgi un dedzīgi ēdāji.

Saruna gāja šādi:

Es: Ko jūs, puiši, domājat?

Dēls: Tie ir dārzeņi. Tas nekonkurē ar vakardienu ceptu vistu. (Mēs vakar viesojāmies ballītē. Viņš joprojām ēda pilnu porciju varavīksnes trauka, kas, manuprāt, pusaudža zēnam ir virs un ārpus pieļaujamā.)

Vīrs: Tā būtu labā puse. Tam varētu izmantot nedaudz vairāk siera.

Es: Es piekrītu. Ko darīt, ja starp dārzeņiem un virskārtu ievietoju picas mērci? Nedaudz vairāk siera?

Mēs visi vienojāmies, ka man tas jāmēģina.

ES būšu.

No pilnas 9x13 pannas bija palicis tikai neliels daudzums. Es sagaidu savas pusdienas rītdien!

Paldies vientuļajam pavāram! Tā ir skaista, jautra, garšīga un veselīga recepte. Es ar prieku izmantoju daļu savas dārza produkcijas un jutos labi, pasniedzot maltīti.

Autora foto

Es labprāt eksperimentēšu ar šī veģetārā baudījuma variācijām - pasniedzot to ģimenei un viesiem. Tas būs lieliski piemērots dāmu pusdienām!